Top.Mail.Ru
Французская кухня: учите французский язык и наслаждайтесь жизнью!

Почему вы начали изучать французский язык? Я не могу придумать более вескую причину, чем наслаждаться французским образом жизни, особенно французской кухней. Чтобы помочь вам пересмотреть свой словарный запас, мы подготовили несколько рецептов на французском, которые просты и вкусны.

 

  1. Холодный рататуй с мятой

Cold ratatouille with mint

Ingrédients на четверых: 

  • 1 oignon doux
  • 2 poivrons multicolores
  • 2 courgettes
  • 1 aubergine
  • 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 20 feuilles de menthe

 

  • Coupez l’oignon, les poivrons, les courgettes et l’aubergine en petits dés. 
  • Chauffez l’huile, saisissez les légumes sans coloration. Salez, poivrez et faites cuire 45 minutes à feu doux sans coloration. 
  • Laissez refroidir, ajoutez la menthe ciselée et dégustez

 

  1. Aubergine gratinAubergine gratin

Ingrédients на четверых : 

  • 2 aubergines
  • 250g de Mozzarella
  • 300g de tomates concassées
  • 100g de Parmesan râpé 
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

 

  • Préchauffez le four à 180C. Lavez et taillez les aubergines en tranches dans la hauteur. Coupez la Mozzarella en rondelles
  • Alternez les couches de tomates, de Mozzarella et d’aubergines dans un plat à gratin, salez, poivrez, saupoudrez de Parmesan râpé er arrosez d’huile d’olive
  • Enfournez 1 heure et dégustez avec une salade

 

  1. Salade Nicoise

    Salade Nicoise

    Ingrédients на четверых : 

    • Mesclun
    • 1 grosse boîte de thon
    • Quelques anchois
    • 4 tomates
    • Radis
    • 2 poivrons
    • 1 concombre (option)
    • 200 g de haricots verts (option)
    • 2 oeufs durs
    • 2 oignons nouveaux
    • Olives noires (de Nice)
    • Basilic
    • Huile d’olive

    Mélangez l’ensemble des ingrédients.  

    Bon Appétit!

    … и не забудьте про бокал вина к каждому из этих прекрасных блюд французской кухни!

    Подготовила рецепты для вас Kim Schierke, студентка  отделения  русского языка как иностранного.

Возможно, вам также будет интересно

30.01.2024
Саша Шевякова

Записаться на курс

Подарочный сертификат
Мы знаем как сложно иногда бывает выбрать подарки всем друзьям и родственникам. Подарочный сертификат - это отличное решение! У нас можно оформить сертификат на индивидуальные уроки, на курс в группе или на открытую сумму по вашему желанию.